Instagram – Le colombier vert

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Le colombier vert est une ancienne ferme, située en Bourgogne, construite sous Louis XIV : un colombier, un gite et un jardin vous accueillent.

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Distribution de tomates vertes aux visiteurs du jardin et transformation en confiture citron gingembre tomates vertes... De vrais bonbons ! *
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Une récolte aux couleurs de l'automne. nous allons tester les courges spaghettis. ⠀
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#potirons #potiron #potiron🎃 #automne #citrouille #autumn #pumpkin #courge #potimarron #butternut #legume #legumes #vegetable

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Souvenir de l'été : les tomates au basilic tout juste cueillies au potager.
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Les soucis et bleuets jouent les prolongations au jardin. ⠀
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Véronique vous attend ce samedi à 16h pour répondre à vos questions sur le stage 2020 HERBORISTERIE FAMILIALE, un cycle de 4 week-end organisé par l'Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales. Début du stage : février 2020.

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Les dernières récoltes sont faites, seuls soucis, bleuets et mauves nous offrent encore des fleurs.
Centaurea cyanus, astéracée, plante non libérée...
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#centaureacyanus
#pigeonnier

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Une plante très banale et très utile pour les femmes et qui porte chance. Les petits cadeaux de la nature sont à portée de main. ◇
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La délicatesse des apiacées s'exprime dans la carotte sauvage.⠀
Son petit point central de couleur pourpre aide à la distinguer.⠀
Elle est connue pour son usage en hydrolat, comme tonique de la peau. ⠀
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Parfois certains confondent la verveine citronnée (pas celle-ci !) avec l'officinale qui, elle, est amère à boire ! Elle apaise et est apéritive comme beaucoup de toniques-amères. ⠀
Vous la trouvez à l'état sauvage, dans vos pelouses si vous ne les tondez pas trop. Joli cadeau, non ? ⠀
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Celle dont les graines s'emmêlent dans la fourrure des chats, avec ses petits crochets, grosse ruse pour se semer plus loin. ⠀
Excellente en gargarisme en cas de mal de gorge. ⠀
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L'envahissante, rayonnante et sauvage tanaisie, délicate à employer car sa thuyone la rend toxique à doses élevées. Maintenant surtout employée au jardin comme insectifuge.⠀
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Un drôle de légume qui pousse au potager ! C'est une dolique dont les graines avaient été récupérées dans un potager en Ardèche il y a bien longtemps...
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#legume #vegetablegarden #potager #haricot

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Les buis hébergent quantité d'insectes. Ici, les guêpes qui ont fabriqué leur joli petit nid en papier mâché.
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#guepe #insecte #nidguepe

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Le temps des récoltes est arrivé : nous faisons une orgie de tomates ! Et les potirons arrivent bientôt.
Orange is the new vegetablegarden.
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Sur une salade de fruits, nous adorons nos sirops de sureau ou calament.

A retrouver en boutique à Joigny @le_diable_et_sa_grand_mere
#siropmaison #siropdesureau #sirop #sirup #fleursdesureau #faitmaison #elderflower #saladefruit #saladefruitsfrais #saladefruitmaison #saladefruitjoliejolie #fruit #healthyfood

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L'atelier de Véronique sur LA RONDE DES GRAINES pour parler des graines et des plantes médicinales, fabriquer des sachets et repartir avec vos graines à semer dans vos jardins.
VENDREDI 27 SEPTEMBRE DE 15h à 19h au Colombier vert, 40€ par personne ou 70 € en duo.
Inscriptions sur la page Facebook du Colombier vert.

#graines #seeds

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Nos premières pommes de terre qui vont de toutes petites à moyennes. Un pur délice avec notre sel aux herbes et du beurre.
#patate #patates #potatoes #pommedeterre #organic #pommesdeterre #foodphotography #pommedeterrenouvelle #pommedeterregrenaille

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Le sureau (Sambucus nigra) nous offre ses baies en ce moment.
Sa richesse en anti-oxydants en fait un anti-grippal de choix, anti-viral et il renforce l'immunité en prévision des maux hivernaux. A préparer en sirop.
#sureau #sureaunoir #sureauxfruits #elderberry #cueillettesauvage #sambucusnigra #herboristerie #produitnaturel #baies #elderberries #baiesdesureau #plantesmedicinales

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C'est le moment d'admirer les échinacées pourpres, utilisées pour renforcer l'immunité lors des épisodes grippaux en hiver. ⠀
Et l'été, on admire leur longue floraison et les abeilles qui adorent les butiner.⠀
Une plante à adopter au jardin. ⠀
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#echinacée #échinacées #échinacéepourpre #echinaceepourpre #fleurs #phytothérapie #flowers #echinaceapurpurea #defensesimmunitaires #plante #herboristerie #flower #plantesmedicinales

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Petit pâtisson blanc deviendra grand.⠀
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#jardin #kitchengarden #legumes #vegetable #veggiegarden #organicgardening #jardinage #patisson #potager #gardening #courge #organic #viealacampagne

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Cette chaleur plaît aux tomates dont nous surveillons le "rosissement". Bientôt, nous les dégusterons avec le basilic qui pousse à côté. ⠀
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#tomate #tomates #tomates🍅 #potager #jardin #kitchengarden #legumes #vegetable #veggiegarden #organicgardening #jardinage

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Les 4 premiers sirops coquelicot et mauve, goût fenouil, d'un pourpré profond. Ils sont rafraîchissants et très colorants. A l'origine, ce sirop sert à bien s'endormir et bien digérer. Mais juste en sirop-plaisir pour des boissons ou préparations culinaires, c'est top !
Ils sont sont prêts à être livrés pour la première pre-série en vente dès vendredi au @le_diable_et_sa_grand_mere à Joigny.
#sirop #mauve

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Les nouvelles bandes potagères sont bien parties, les rhubarbes y poussent doucement. Tant mieux, nous adorons la confiture de rhubarbe-fleurs de sureau.

#rhubarbe #jardin #garden #green #jardinpotager #organicgardening #potager #kitchengarden #permaculture #organicgarden

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Retrouvez dès ce dimanche matin, nos sirops aux fleurs de sureau, sels aux herbes et tisane Bidon léger en vente à Joigny au @le_diable_et_sa_grand_mere rue Cortel à Joigny. Ce sera l'occasion d'admirer encore une fois les productions artistiques de Dominique Breney dans sa boutique (un exemple en arrière plan !) #sirop #siropmaison #siropdesureau #faitmaison #boisson #sureau #homemade #elderflower #herboristerie #plantesmedicinales #tisane #plantes #herbalist

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Notre premier magnifique poivron vert, production timide du jardin potager qui se met en place.
#poivronvert #legume #poivron #legumes #jardin #greenbellpepper #vegetarien #vegetarian #rose

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Les sirops de fleurs de sureau seront livrés demain matin au @le_diable_et_sa_grand_mere à Joigny
Cueillette dans notre haie champêtre ce printemps.
#sirop #sureau #bouteille

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Notre prochain stage sur Plantes & forme le vendredi 12 juillet avec Véronique aux préparations et visite explicative des plantes utiles au jardin ; Bérénice aux explications des exercices sportifs pour retrouver la forme.

Inscription et Infos sur https://www.weezevent.com/atelier-plantes-forme.
Et sur notre page Facebook.

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La bourse à pasteur de très près : on comprend bien son nom.

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Notre prairie fleurie en juin.
#fleur #chicorée

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Coquelicot et achillée en floraison.

#poppy #achillée #coquelicots

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Nos premières bébés courgettes !

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La tisane Bidon léger est de retour !
En vente au Diable et sa grand-mère à Joigny.

#tisane #plantesmedicinales #herbtea🌿 #medicinalherbs

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La plante compagne des blés, cette belle messicole est abondante cette année.
#coquelicot #papaverrhoeas #rouge #messicole #poppy #redpoppy

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Atelier "Le sureau, noir ou blanc ? "
VENDREDI 31 MAI DE 14H A 18H.
Le colombier vert 7 rue du Moulin 89300 Champlay

Inscription et paiement sur Weezevent : https://www.weezevent.com/le-sureau

Venez participer au 1er atelier conçu par Véronique Le Lann du Colombier vert :
🌿 cueillette, explications et préparations
⏱ 4 heures pour tout savoir
👨‍👩‍👧 groupe de 5 à 12 personnes max.
🥃repartez avec des préparations
💶 40 €/personne ou 70€/en duo

#sureau #sambucusnigra #atelier #stage #plantemedicinale #medicinalplant #herbalism #elderberry

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