Nos activités
Notre programmation 2025 et nos activités
Au Colombier vert, au-delà des locations du gîte, des salles et des formations, nous avons diverses activités selon les années.
Depuis plus de 10 ans, nous organisons des activités associatives lors d'évènements afin d'ouvrir le lieu au plus grand nombre.
et inscrivez-vous à notre lettre d'information :
Jardin ouvert et marché aux tisanes
Rendez-vous certains dimanches pour l'ouverture du jardin et de la boutique
Venez nous rencontrer lors d'une visite libre et gratuite du jardin.
Véronique ouvrira sa boutique de produits :
- tisanes, sels aux herbes, sirops, pétales de fleurs : faites le plein de plantes comestibles séchées cultivées par Véronique Le Lann, herbaliste du Colombier vert.
NOUVEAU : Commandez-les en ligne !
- salon de tisane à déguster pour un moment calme
NOUVEAU : Commandez-les en ligne !
- salon de tisane à déguster pour un moment calme
Les dates seront annoncées sur les réseaux sociaux et la lettre d'information.
NOS ACTIVITÉS
Stage yoga et plantes 22-25 mai 2026
Du vendredi 22 au lundi 25 mai 2026
3 jours à la Pentecôte autour du yoga et de l'herboristerie
3 jours à la Pentecôte autour du yoga et de l'herboristerie
Un stage au vert qui relie la pratique du yoga à la découverte des plantes aromatiques, avec Aurélie, professeur de yoga et Véronique, herbaliste.
Repas végétariens et bios, massages en option.
12 heures de yoga pour tous niveaux et tout public
4 heures de découverte des plantes médicinales
Hébergement possible au gîte pour deux personnes, autres hébergements à proximité
Nos activités
Un stage en co-animation ?
Co-animer un stage avec Véronique
Vous partagez nos valeurs autour de l'écologie et du vivant.
Vous avez envie d'organiser un stage chez nous en profitant des compétences de Véronique sur les plantes médicinales et aromatiques lors d'un atelier plantes ?
Ateliers Découvertes
Les secrets des plantes
3h
Lors d'ateliers organisés sur une demi-journée, Véronique vous initie aux plantes médicinales :
les plantes des femmes, les leçons d'Hildegarde, tout sur le sureau, la ronde des graines, les plantes du cœur, nos arbres guérisseurs, nos plantes venues d'ailleurs ...
Dates à venir en 2025 ou sur demande
Visiter notre jardin
Visite de groupe
Vous pouvez organiser une visite de groupe d'une heure à une demi-journée, sur devis, je vous propose plusieurs thèmes parmi lesquels vous choisissez
N'hésitez pas à nous contacter pour organiser une visite de groupe !
En option : une tisane partie gourmande aux fleurs du jardin.
Ouverture du jardin
Visites du jardin d'herboriste
Vous pouvez visiter librement le jardin pendant notre Marché aux tisanes d'avril à octobre 2025 : s'inscrire à la lettre d'information pour être informé des dates
Véronique intervient en tant que formatrice en plantes médicinales
Pour l'ELPM (Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales) sur les Ateliers pratiques des stagiaires herbalistes
Véronique anime le module de formation aux transformations galéniques en visio et en présentiel pour les futurs herbalistes
Pour le CFPPA Terres de l'Yonne à Auxerre module PAM (Plantes Aromatiques et Médicinales)
Véronique anime 12 jours du module de formation aux PAM dans le cadre du BPREA (Brevet Professionnel d'Exploitant Agricole). Les cours ont lieu au Colombier vert d'octobre à juin
Organiser un séminaire ou un stage chez nous
Propositions sur mesure
Vous êtes intéressés pour organiser un stage ou un séminaire chez nous ?
Vous souhaitez y ajouter une visite guidée du jardin ou un atelier sur les plantes ?
Contactez Véronique pour en discuter.
Nos activités
Les prochaines activités
ANNULÉ : Voyage en 2030 glorieuses
Samedi 5 avril
De 16h à 18h
De 16h à 18h
2 heures de voyage en 2030
avec Laetitia, fondatrice de "Vers un coin de paradis"
Partons à la découverte de futurs optimistes !
En groupes de 5 à 8 personnes, les voyageurs imaginent, au cours d'une conversation utopique, les contours d'une société plus durable et solidaire d’ici 10 ans, de leur échelle individuelle au niveau sociétal.
Cet atelier fait beaucoup de bien. Il permet de dépasser le pessimisme ambiant et de se (re)donner un élan de motivation : les alternatives souhaitables sont possibles !
avec Laetitia, fondatrice de "Vers un coin de paradis"
Partons à la découverte de futurs optimistes !
En groupes de 5 à 8 personnes, les voyageurs imaginent, au cours d'une conversation utopique, les contours d'une société plus durable et solidaire d’ici 10 ans, de leur échelle individuelle au niveau sociétal.
Cet atelier fait beaucoup de bien. Il permet de dépasser le pessimisme ambiant et de se (re)donner un élan de motivation : les alternatives souhaitables sont possibles !
Tarif en donation libre
En groupes de 5 à 8 personnes
Atelier Travail qui relie
Du 25 avril 17h au 27 avril 18h
2,5 jours
Se connecter au vivant
Se mettre en mouvement dans son corps,
Se mettre en mouvement dans son corps,
dans sa vie face à la crise écologique
Animé par Michael jasmin
Une transmission vivante
Des pratiques transformantes
Une pédagogie Tête - Cœur - Corps
Un processus organique : le Travail qui relie
Atelier ancré dans le processus du Travail qui relie de Joanna Macy
Groupe d'une dizaine de personnes
Groupe d'une dizaine de personnes
3 repas végétariens et bios (20€/repas)
Hébergement possible au gîte pour 2-3 personnes (voir le lien d'inscription)
En participation libre et consciente
Nos activités
Les prochaines activités
Thème
Thème
Nos stages et ateliers en 2025
Atelier Cuisine & Plantes
Dimanche 25 mai
De 9h30 à 17h30
De 9h30 à 17h30
Une journée faisant la part belle aux roses et aux pivoines en ce jour de la fête des mères.
Un stage alliant la découverte des plantes aromatiques, des fleurs comestibles et la cuisine végétale.
Avec 2 intervenantes : Aurélie, cuisinière (Histoires de fanes) et Véronique, herbaliste certifiée (Le colombier vert)
Nouveau en 2025 : vous pourrez proposer à un ami de venir déjeuner en option (3 places)
Avec 2 intervenantes : Aurélie, cuisinière (Histoires de fanes) et Véronique, herbaliste certifiée (Le colombier vert)
Nouveau en 2025 : vous pourrez proposer à un ami de venir déjeuner en option (3 places)
Atelier Cuisine & plantesVeggie burger & Herbal tea
Samedi 19 juillet
De 11h à 21h
De 11h à 21h
Atelier gourmand sur les burgers végétariens & herbes aromatiques
Rejoignez-nous pour une aventure culinaire étonnante au Colombier vert !
Apprenez à cuisiner le hamburger. Mais pas n'importe quel hamburger ! Nous apprendrons à le réaliser en version végétarienne et avec des produits de saison, bio et locaux.
Clôturez cette journée gourmande par un dîner de dégustation convivial de vos créations.
En version mini pour pouvoir gouter à tout.
Nouveau en 2025 : vous pourrez proposer à 1 ami de venir dîner en option (5 places disponibles).
Apprenez à cuisiner le hamburger. Mais pas n'importe quel hamburger ! Nous apprendrons à le réaliser en version végétarienne et avec des produits de saison, bio et locaux.
Clôturez cette journée gourmande par un dîner de dégustation convivial de vos créations.
En version mini pour pouvoir gouter à tout.
Nouveau en 2025 : vous pourrez proposer à 1 ami de venir dîner en option (5 places disponibles).
Stage yoga et plantes
Vendredi 6 au lundi 9 juin 2025
3 jours à la Pentecôte autour du yoga et de l'herboristerie
Un stage au vert qui relie la pratique du yoga à la découverte des plantes aromatiques, avec Aurélie, professeur de yoga et Véronique, herbaliste.
Repas végétariens et bios, massages en option.
Repas végétariens et bios, massages en option.
12 heures de yoga pour tous niveaux et tout public
4 heures de découverte des plantes médicinales
Hébergement possible au gîte pour deux personnes, autres hébergements à proximité
Nos activités passées
C'EST FINI POUR 2024 ! Rendez-vous en avril 2025
Marché aux tisanes et aux fleurs
Les vendredis de mars à octobre
de 17h à 19h30
- visite libre et gratuite du jardin
- bouquets de fleurs : achetez les bouquets et gerbes de fleurs de Coralie Tain de Prairie, fleurs paysannes, qui cultive sur nos terres
- tisanes, sels aux herbes, sirops, pétales de fleurs : faites le plein de plantes comestibles séchées cultivées par Véronique Le Lann, herbaliste du Colombier vert
- salon de tisane à déguster pour un moment calme et parfumé
- bouquets de fleurs : achetez les bouquets et gerbes de fleurs de Coralie Tain de Prairie, fleurs paysannes, qui cultive sur nos terres
- tisanes, sels aux herbes, sirops, pétales de fleurs : faites le plein de plantes comestibles séchées cultivées par Véronique Le Lann, herbaliste du Colombier vert
- salon de tisane à déguster pour un moment calme et parfumé
C'EST PASSÉ !
Projection du documentaire "La dernière graine"
Festival Alimenterre
Le vendredi 25 octobre 2024 à 19h
Nous accueillons pour le Festival Alimenterre (alimentation durable et solidaire), la projection d'un film documentaire sur un thème qui nous tient à cœur : l’enjeu des semences et du contrôle de celles-ci, notamment en Afrique."
17h-19h : “Marché aux tisanes et aux fleurs", visite libre du jardin.
19h : Projection de "La dernière graine"
20h45 environ : Pot dinatoire
Projection organisée par la C3V, CDP,EGAA2025
Collaborations ou partenariats
Vous êtes une association ou un service public, vous souhaitez organiser une activité chez nous ?
N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.
Pour vous donner des exemples :
- accueil de deux associations d'aide aux personnes sans abri pour une journée "Confitures & campagne" : une journée de récolte de fruits, de préparation de confitures à emporter, d'un repas, de jeux, de partage et de convivialité
- co-organisation de nombreux ateliers pratiques sur le thème du bâti ancien avec Maisons Paysannes de l'Yonne
- journées d'accompagnement des entrepreneurs des quartiers prioritaires de la ville (QPV) en partenariat avec l'association Sport dans la ville
- accueil de lors de temps d'échanges avec la démarche RARES qui soutient les installations en milieu rural des agri-ruraux (projets atypiques en milieu agricole)
- accueil de Terre de liens pour une visite d'exploitation agricole
N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.
La galaxie jovinienne
Nous faisons partie de la très active Galaxie jovinienne, réseau des acteurs des transitions écologiques et sociales à Joigny et aux alentours.
Vous pouvez voir ici la grande affiche avec les contacts des associations, entreprises, les collectivités du coin.
Vous pouvez voir ici la grande affiche avec les contacts des associations, entreprises, les collectivités du coin.
Nous sommes aussi un "espace test agricole" pour accueillir une floricultrice (production de fleurs locales)
Accueil sur nos terrains de Coralie TAIN de Prairie - Fleurs paysannes dans le but et la mission de soutenir et relocaliser la production de fleurs fraîches en France.
Vous pouvez la contacter par mail : coralie@prairie-fleurspaysannes.fr
Sur nos terres, nous accueillons depuis septembre 2023 Coralie qui teste son activité de floriculture (production de fleurs) sous la marque indépendante de Prairie, fleurs paysannes.
L'objectif de Coralie : produire des fleurs fraîches et diversifiées de mars à octobre, en agroécologie (sol vivant, serres froides)
Les fleurs seront commercialisées en vente directe pour les particuliers (marché, vente à la ferme chez nous le vendredi soir) et pour les professionnels (fleuristes).
Les fleurs seront commercialisées en vente directe pour les particuliers (marché, vente à la ferme chez nous le vendredi soir) et pour les professionnels (fleuristes).
Ce projet a été rendu possible grâce à l'association Semeurs du possible, réseau d'espaces tests agricoles qui met en relation des porteurs de projet en agriculture et des propriétaires de terres. Les espaces-test agricoles sont une solution permettant de tester sur le terrain son activité avant de s’installer. C’est un outil d’accompagnement permettant aux porteurs de projet de tester leur activité. Il permet la mise à disposition d’un cadre légal, des moyens de production et un accompagnement global.
Notre engagement écologique trouve toute sa cohérence en permettant à Coralie de se lancer en toute sécurité.
Coralie est présente sur le marché de Joigny les samedis matin.
Pour être informés
Nous communiquons les dates et les programme de ces différentes activités sur notre site web, les réseaux sociaux ou la lettre d'information.