Nos stages et ateliers en 2025

Atelier Cuisine & Plantes
Dimanche 25 mai
De 9h30 à 17h30


Une journée faisant la part belle aux roses et aux pivoines en ce jour de la fête des mères.

Un stage alliant la découverte des plantes aromatiques, des fleurs comestibles et la cuisine végétale.

Avec 2 intervenantes : Aurélie, cuisinière (Histoires de fanes) et Véronique, herbaliste certifiée (Le colombier vert)

Nouveau en 2025 : vous pourrez proposer à un ami de venir déjeuner en option (3 places)

Atelier Cuisine & plantes
Veggie burger & Herbal tea
Samedi 19 juillet
De 11h à 21h


Atelier gourmand sur les burgers végétariens & herbes aromatiques

Rejoignez-nous pour une aventure culinaire étonnante au Colombier vert !

Apprenez à cuisiner le hamburger. Mais pas n'importe quel hamburger ! Nous apprendrons à le réaliser en version végétarienne et avec des produits de saison, bio et locaux.
Clôturez cette journée gourmande par un dîner de dégustation convivial de vos créations.
En version mini pour pouvoir gouter à tout.
Nouveau en 2025 :
vous pourrez proposer à 1 ami de venir dîner en option (5 places disponibles).

J'en suis !

Stage yoga et plantes
Vendredi 6 au lundi 9 juin 2025

3 jours à la Pentecôte autour du yoga et de l'herboristerie

Un stage au vert qui relie la pratique du yoga à la découverte des plantes aromatiques, avec Aurélie, professeur de yoga et Véronique, herbaliste.

Repas végétariens et bios, massages en option.

12 heures de yoga pour tous niveaux et tout public
4 heures de découverte des plantes médicinales

 Hébergement possible au gîte pour deux personnes, autres hébergements à proximité



Le colombier vert

Location de salles pour séminaires et d'un petit gîte au cœur d'un jardin d'herboriste

Découvrez le Colombier vert

- Un lieu chargé d'histoire -

Un lieu chargé d'histoire avec des bâtiments historiques et son jardin d’herboriste, qui accueille des séminaires au vert, des formations, des événements, un gîte et une ferme florale.
Véronique et Régis vous présentent cette ancienne ferme royale, située en Bourgogne, à Champlay, composée d'un colombier, de granges, de salles de réunion atypiques, d'un petit gîte et de jardins, le tout sur 4 hectares. Ce beau patrimoine architectural a été construit à l'époque de Louis XIV.

Nous l'avons restauré de manière écologique et dans le respect et dans tout le charme du bâti ancien. Nous l'ouvrons au public plusieurs fois dans l'année.

L'accueil du gîte

Découvrir le charme d'un lieu chargé d'histoire : 
un gîte et des salles à louer, un jardin pédagogique

Le coin salon du gîte
Le gîte : un Nid douillet

Ressourcez-vous au vert


Un gîte cosy idéal pour un couple.

2 nuits minimum - De 83€ à 108€/nuit selon la durée pour 2 à 3 personnes

La salle Michel Tavaroff
Les salles : 4 ambiances

Travaillez dans un lieu inspirant

Louez nos salles pour organiser un évènement professionnel, un stage, une journée d'étude ou un séminaire. Quatre espaces avec une salle de pratique, une grande cuisine conviviale, une salle de formation et une salle détente.
Le jardin
Le jardin : un rêve d'herboriste

Promenez-vous parmi nos plantes

Découvrez un jardin avec plusieurs jardins : jardin d'herboriste, jardin ornemental, potager aromatique, verger et production de fleurs. 
Ce jardin pédagogique est ouvert au public plusieurs fois par an.

Agenda de nos activités

Vous retrouvez ici les dates des activités ouvertes au public. 
Pour plus d'informations, cliquez sur les ronds et surtout allez sur la page "Nos activités" du site.

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